36道家常清汤+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱,100%超值!内容丰富,图片精美,书本小巧,价廉物美,物超所值,只需5元钱,就能吃遍天下。只选好的,不买贵的!
本书介绍了常见汤品的36种烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的家常清汤。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
鸭舌汤
鸭血汤
金银蛋节瓜汤
鲷鱼萝卜汤
萝卜花甲汤
[营养分析]萝卜
番茄红萝卜西芹汤
香芹萝卜煮双丸
益母草煮西芹
[营养分析]芹菜
清汤鱼圆
番茄菠菜汤
豆芽番茄凤爪汤
[营养分析]西红柿
砂锅肉丸汤
蛋丝冬笋汤
酸笋菜心虾仁汤
[营养分析]竹笋
冬瓜蛤蜊汤
[营养分析]蛤蜊
炖南瓜
[营养分析]南瓜
冬瓜汆丸子
[营养分析]冬瓜
土豆海鲜汤
[营养分析]土豆
蛏子豆腐汤
[营养分析]蛏子
砂锅白菜豆腐
[营养分析]白菜
黄花丝瓜瘦肉汤
丝瓜豆腐汤
丝瓜咸蛋汤
[营养分析]丝瓜
雪梨红萝卜汤
豆花鱼片
豆腐瘦肉汤
芥菜沙白豆腐汤
五彩豆腐
[营养分析]豆腐
青豆烩豆腐丸子
[营养分析]豌豆
清汤荷包蛋
[营养分析]鸡蛋
无花果猪腱汤
[营养分析]无花果
佛手白芍瘦肉汤
节瓜蚌仔瑶柱汤
苦瓜海蛏汤
[营养分析]苦瓜
咸菜胡椒煲猪肚
[营养分析]猪肚
花蟹煲萝卜汤
[营养分析]蟹
相宜相克大公开