36道豆制品佳肴+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱,100%超值!内容丰富,书本小巧,价廉物美,物超所值,只需5元钱,就能吃遍天下。只选好的,不买贵的!
本书介绍了36例精美豆制品的烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
凉拌素鲍
[营养分析]花生
玉米烩豆腐
[营养分析]玉米
酿豆腐
[营养分析]胡萝卜
一品豆腐
[营养分析]鲩鱼
小葱拌豆腐
[营养分析]豆腐
卤水豆腐
鸡汁小白干
素烩腐竹
[营养分析]芹菜
荠菜豆腐羹
[营养分析]荠菜
豆腐夹鳢鱼片
[营养分析]鳢鱼
烧虎皮豆腐
什锦豆花
大白菜粉条炖豆腐
[营养分析]白菜
腐乳鸡
[营养分析]鸡肉
豆腐鸭架汤
[营养分析]鸭肉
炒腐皮笋
[营养分析]竹笋
青蒜萝卜干
[营养分析]萝卜
卤水素鸡
腐竹拌芹菜
香菇丝炒豆腐丝
[营养分析]香菇
蘑菇海米豆腐
[营养分析]草菇
番茄豆腐
[营养分析]西红柿
纸火锅豆腐
[营养分析]虾
砂锅鱼头豆腐
家常煎豆腐
油煎腐皮卷
铁板豆腐
咸菜蒸豆腐
小炒香干
百花蛋香靓豆腐
客家豆腐煲
潮式炸豆腐
鱼末豆腐粥
麻辣豆腐
[营养分析]猪肉
锅贴豆腐
凉拌豆腐
相宜相克大公开