36道特色荤菜佳肴+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱,100%超值!内容丰富,书本小巧,价廉物美,物超所值,只需5元钱,就能吃遍天下。只选好的,不买贵的!
本书介绍了36例荤菜的烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供更直观的参考借鉴,使操作更简单。
千叶豆腐
狗肠炒韭黄
椒丝黄喉
手抓羊排
胡尔炖
红咖喱鲜虾吐司
驴肉拌万年青
[营养分析]驴肉
浓汤八宝鸭
酱鸭
南宋鳖蒸羊
[营养分析]甲鱼
宁式鳝丝
[营养分析]鳝鱼
醉腰花
酱骨架
东坡肉
[营养分析]猪肉
荷包糯香鱼
[营养分析]鲤鱼
麒麟桂鱼
[营养分析]桂鱼
北京烤鸭
[营养分析]鸭肉
羊肉串
[营养分析]羊肉
松仁小肚
[营养分析]猪肚
红烧大黄鱼
[营养分析]黄鱼
剁椒鱼头
美极回头鱼
腊味合蒸
南瓜土豆炖红烧肉
蒌蒿炒腊肉
[营养分析]腊肉
铁板牛肉
[营养分析]牛肉
佤族脆猪手
[营养分析]猪蹄
基诺竹筒鱼
[营养分析]鲈鱼
四喜丸子
三鲜烩鱼肚
芝麻鱼片
[营养分析]鲩鱼
酥炸田鸡腿
[营养分析]田鸡
椒盐龙虱
爆炒花雀
百合汽锅鸽
[营养分析]鸽肉
咖喱花蟹
[营养分析]蟹
相宜相克大公开